Масло какао

Масло какао: свойства и применение

Какао – растение, а именно дерево, которое относится к роду Теоброма и семейству Мальвовых. Оно теплолюбиво, поэтому произрастает в странах с тропическими климатическими условиями.

Плоды, из которых извлекают масло какао, произрастают на стволах деревьев. Их собирают, перебирают, режут на части и укладывают для брожения в застеленные листвой банановых пальм емкости. Через десять суток, когда урожай теряет первоначальную горечь благодаря закончившемуся брожению, их высушивают на открытом солнце, в результате чего они становятся в два раза меньше в размере.

Далее бобы становятся материалом для получения различных продуктов, а для масла какао их:

измельчают;

выжимают сок;

обрабатывают массу над паром – необходимо для очистки.

Свойства:

цвет – желтоватый, кремовый или коричневатый;

консистенция – твердая; плавление – при 32 град/С.

При перегреве за счет окисления мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот масса теряет свои свойства.

Масло какао: химический состав

Прежде чем разговаривать о том, чем полезен продукт, стоит уделить особенное внимание компонентам, ведь именно их соотношение определяет положительное действие на человеческий организм.

Масло какао: калорийность

Энергетическая ценность ста грамм составляет 899,0 килокалорий. Стоит обратить внимание на особенно высокое значение данного параметра (выше, чем у многих видов орехов) желающим готовить десерты или любителям белого шоколада, ведь злоупотребление может стать причиной быстрого набора веса.

Масло какао

Пищевая ценность для данного продукта питания – это 99,9 грамм жиров на каждые сто грамм. Несмотря на растительное происхождение, тем, кто стремится правильно питаться, стоит ежедневно вести контроль добавляемых в пищу количеств. Масло какао: состав

Химический состав представлен в таблице:

В процентном соотношении среди кислот преобладает олеиновая кислота, которая определяет основное действие:

снижение холестерина; нормализация работы нервной системы;

сродство с липидным слоем способствует улучшенной усвояемости питательных веществ кожей;

в комплексе с омега-3 и омега-6 замедляет процессы старения.

Насыщенные жирные кислоты, которые обеспечивают твердую консистенцию, обладают противовоспалительным эффектом, полиненасыщенные наряду с бета-ситостеролом снижают концентрацию вредного холестерина в кровеносной системе, который зачастую служит причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза.

ВАЖНО. Не стоит забывать про кофеин, который все же присутствует в химическом составе масла и обладает жиросжигающими свойствами, поэтому данный продукт полезен для антицеллюлитных процедур (массаж).

Бета-ситостерол также снижает количество воспалений при внешнем использовании, а внутреннем – нормализации гормонального фона у женщин. Также продукт богат сильнейшим антиоксидантом, который предотвращает образование свободных радикалов и нормализует работу мужской/женской мочеполовой системы – витамином Е, а филлохинон усиливает кровообращение.

Какао масло: польза

Данный продукт настолько универсален, что каждый из членов семьи может найти применение для себя: если женщины могут заменить им большую часть уходовых кремов, то мужчины – бальзам после бритья.

Все объясняется широким спектром действия, который выражен следующими эффектами:

• увлажняющим; питательным;
• защитным (вредное воздействие лучей ультрафиолета);
• укрепляющим (волосяные луковицы и стержни, структура ногтей);
• сохранением молодости;
• предупреждением раннего старения;
• противовоспалительным;
• антибактериальным;
• успокаивающим;
• противоожоговым;
• регенеративным (ускорение заживления тканей);
• антицеллюлитным (благодаря кофеину усиливается циркуляция крови);
• антиоксидантным.

На самом деле, масло какао полезно не только использовать в косметических целях, но и применять внутрь. Такая мера служит профилактикой и способом снижения симптоматики протекания варикоза, атеросклероза.

Польза масла какао для женщин

Для слабого пола это одновременно уход за кожей вокруг глаз, крем для рук, средство для загара, маски для волос и лица, смягчение огрубевшей дермы ступней (в комплексе с эфиром апельсина), массажный крем (с дополнительным успокаивающим действием). Покупая качественное нерафинированное твердое по консистенции масло, не стоит экономить, ведь многое в косметичке уже не понадобится.

Беременные женщины могут убедиться в том, что масло какао от растяжек может предотвратить образование белых полосок на животе после родов благодаря выраженным ранозаживляющим свойствам, усилению выработки коллагена. К сожалению, применение внутрь стоит осуществлять только после консультации врача, то же самое касается и кормящих матерей.

Польза масла какао для мужчин

Есть свойства, которые может применить на себе и сильный пол: профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы (внутрь); использование взамен бальзама после бритья; предупреждение обморожения; борьба с шелушением и сухостью. ''

Польза масла какао для детей

Малыши уже с первых дней жизни могут познакомиться с таким способом лечения опрелостей, ведь средством можно заменить крем: ввиду выраженного антибактериального и регенеративного воздействия на ткани раздражения на тонком эпидермисе пройдут намного быстрее.

ВАЖНО. Для детей старше трех лет лучшим способом лечения кашля служит одна чайная ложка продукта, добавленная в стакан теплого молока.

Применение в косметологии

Коллаген содержащийся в масле какао придает коже эластичность

Когда мы говорили о полезном действии мы не раз упомянули о чудесных свойствах средства, которое универсально: оно подходит как для ухода за эпидермисом волос, так для пяточек.

Перечислим возможное использование в домашней косметологии:

• ванночки для руки ногтей – смягчение кутикулы, питание и увлажнение дермы;
• добавка в крема и маски для лица – питание, увлажнение, сохранение молодости;
• тело – предотвращение вредного воздействия лучей ультрафиолета, антицеллюлитные свойства;
• пятки – смягчение; область вокруг глаз – борьба с морщинами (массаж, компрессы);
• маски для волос – ускорение роста, предотвращение чрезмерного выпадения;
• скрабы для борьбы с врастанием волосинок – после эпиляции.

Указанными эффектами и способами использования в качестве уходового средства применение не ограничивается, но процедуры лучше выполнять курсами и не чаще двух раз в течение недели.

Масло какао: лечебные свойства

С помощью масла какао можно вывести пигментные пятна

Удивительные свойства твердого сока бобов нашли применение и в народной медицине.

На самом деле, смазывая внутреннюю часть носа можно обезопасить себя от вирусных инфекций и все благодаря насыщенным жирным кислотам, которые обладают антибактериальными свойствами.

Помимо этого регулярное употребление способствует:

• усилению мозгового кровообращения;
• предупреждению варикоза, атеросклероза;
• снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и раковых опухолей.

Есть также и лечебное применение:

• масло какао от кашля – согласно отзывам, питье горячего молока с добавкой данного продукта за два-три дня способно устранить проблему;
• наружно – кожные заболевания (экзема);
• эрозия шейки матки – в одну чайную ложку добавляют десять капелек облепихового масла, наносят на ватный тампон и вводят во влагалище на 8 часов (предпочтительно во время сна);
• пневмония;
• туберкулез;
• ангина;
• атеросклероз;
• варикоз;
• холецистит;
• дефицит массы.

Средство не может заменить основной способ терапии, поэтому лечение стоит обсуждать с врачом.

Масло какао: польза и вред, как принимать

Задаваясь вопросом о том, как употреблять данный продукт, стоит учитывать цели применения.

В чистом виде можно делать поджарку, в остальных случаях следует использовать в качестве компонента блюд.

Если речь идет о лечебном назначении:

кашель, бронхит, астма – 1 чайная.л.+стакан горячего молока, частота – 3 раза/сутки;

пневмония, туберкулез, ангина – в десять раз разбавляют прополисом (нагрев), дозировка – одна чайная л., частота – трижды/сутки;

атеросклероз, варикоз – одна чайная л. перед завтраком и ужином; холецистит – одна столовая л. один раз/сутки, предпочтительно перед завтраком.

Подобные средства подходят и для профилактического использования, но не следует злоупотреблять – высокое содержание растительных жиров может привести и к набору лишнего веса.

Масло какао: вред, противопоказания

Тем, кто страдает ожирением масло какао противопоказано Несомненный вред здоровью можно нанести, если использовать такое средство в чистом виде на всех типах дермы, кроме сухого. Американскими учеными продукту присвоен индекс комедогенности 4 (максимальный 5), что говорит о возможном образовании акне.

По этой причине лучше включать в домашнюю косметику или добавлять в дневные/ночные крема. Также стоит учитывать, что для первых результатов необходимо регулярное использование в течение 4-8 недель, но более продолжительный курс может привести к нарушениям в работе липидного слоя, иссушению и истончению дермы.

ВАЖНО. Таким образом, наружное использование запрещено при появлении признаков аллергической реакции.

Противопоказаниями для употребления внутрь выступают:

• индивидуальная непереносимость;
• бессонница;
• детский возраст менее трех лет;
• беременность и кормление грудью (с особой осторожностью);
• сахарный диабет; ожирение;
• заболевания, связанные с нарушенным обменом веществ.

При наличии любых отклонений от нормы необходимо проконсультироваться с врачом, ведь статья несет строго информационный характер. Перед покупкой товара стоит обращать внимание на квалификацию чистоты: запрещено применение вовнутрь баттеров, предназначенных для косметического использования.